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News

Gastronomieschule Susanne-Eger-Schule Leipzig zu Gast

Eger-Schule Leipzig zu Gast

 

Während Ihres Betriebsausfluges kamen die Dozenten der Berufsfachschule, inspiriert von der Thüringer Tischkultur auf unsere Obstweinkellerei.

Zur Verkostung kamen die aktuellen Weine aus Waldhonig, Eberesche, Pflaume, Quitte und Apfel von hiesigen Streuobstwiesen auf den Tisch.

 

"Innovation für mehr Saft - Anschaffung einer Obstsaft-Einbandpresse", Mai-November 2019

Ziel: Die Einbandpresse ermöglicht, Lohnmmostkunden schneller zu bedienen, die Obstmenge zu steigern und die Arbeitsbedingungen nachhaltig zu verbessern.

Kurze Beschreibung: Zur Anschaffung gehören eine Wasch- und Mahlanlage, Einbandpresse und eine Saftsammelwanne mit Filter.

Förderung durch: Leader Saale-Holzland

ELER-Logo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jenaer Streuobstinitiative zu Besuch, März 2019Initiative Jena

Vertreter von Stadtverwaltung und Forst, Streuobst-Aktive der Bürgerstiftung besuchten die Obstweinkellerei und informierten sich auf den Obstwiesen über Pflege und Neupflanzung auf den Obstwiesen, ließen sich die Kellerei zeigen und verkosteten Weine, Saft und Marmeladen.

 

 

Der MDR berichtet aus dem Reinstädter Grund, 10.11.2018

Steffi Peltzer-Büssow ist unterwegs im Reinstädter Grund. Herrliche Luftaufnahmen entlang der Kalkhänge und über die Dörfer sind zu sehen. Von der Geschichte der 1865 gegründet Schaffnerschen Schule, den botanischen Besonderheiten und der Obstbaugeschichte wird berichtet. Das MDR-Team verfolgt den Weg der Quitten von der Ernte auf der Wiese in Gumperda über die Mosterei in Röttelmisch bis zum Verkauf der Weine auf dem Landmarkt in Reinstädt - lokale Kreisläufe.

Hier die Sendung vom 10.11.2018 in der Mediathek (noch bis Anfang August 2019).

 

Obstweinlauf 13.10.2018

Einladung zur Obstweinwanderung am Samstag 13. Oktober, ab 10 Uhr. Jeder bestimmt sein Tempo selbst. Es erwarten die Wanderer Walker oder Läufer regionale Spezialitäten an mehreren Stationen am Weg. Startkosten 22 Euro, USV Mitglieder 16 Euro. Start wird bei Anmeldung verraten.

Tel. 036422-22498 oder alexander.pilling@t-online.de

 

18.08.2018 OTZ berichtet: Mostsaison startet 1 Monat früher

Das Obst ist so früh reif wie lange nicht. Daher startete die Mostsaison bereits Anfang August. Obstkunden können sich für einen Termin anmelden.  

 

Mai 2018 -Italienische Schüler zu Besuch

Schüler und Schülerinnen aus Italien besuchten im Mai 2018 die Regelschule Kahla. Bei einem Ausflug lernten sie die Kemenate in Reinstädt und die Obstweinproduktion in Röttelmisch kennen.

 

Herbst 2017 - Schönes Stammholz für den Tischler

Im Obstgarten der Kellerei mussten einige Pflaumen- und Mirabellenbäume weichen. Tischler Mario Schulz aus Bibra freute sich über dieses besonders gemaserte und rote Stammholz und entwickelte gleich Produktideen dafür.
 

Schönes Baumholz von Zwetsche und Mirabelle

https://www.mdr.de/mediathek/fernsehen/video-248116_zc-7748e51b_zs-1638fa4e.html